新築一周年パーティの立食メニュー紹介

初めての・・・
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パーティ準備・・・。(記事はこちら・・・間取りもあるよ)
実は徹夜で頑張りました!笑。
食べ盛りの家づくりの匠・・・ナイスガイ達20人を想定した
家庭的な立食パーティ・ランチメニューを
自分のために記録しておきます。
(実際の人数は前の記事をみてね、
料理余っちゃった・・・でも夕ご飯に食べました♪)


■サラダ・野菜

ごろっとじゃがいもサラダ
 取りにくかったようで余りました。美味しかったのに・・・
 来年は、小分けにしよう~・゚・(ノε`)・゚・
トマトとモッツァレラチーズにバジルソース
 これは、人気がありました。
新潟黒埼茶豆
 ウチの子どもの好物です。
 すぐに手をつけられるので、
 間接照明の上に置いていました^^; オブジェ?
かきのもと(食用菊)のごま和え
 時間が経つとすぐ水が出てきて、あぁ~失敗!
 ・・・見た目は×、でも美味しかったの~残念。
カボチャの煮物
 普通に家庭料理カボチャの煮物です。
 一応得意料理?美味しいよね、カボチャ・・・私は好きよっ。
          
■食事
ベーコンとアスパラのカルボナーラ、食べやすいフジッリパスタ
 人気がありました。フジッリはソースが絡まって美味です。
エビチリ(ピーマンとエビでシンプルに)
 これも人気でした。
 粉つきのエビチリのタレを使ったらとっても上手に出来ました。
2色のハム盛
 大人気です。
 「天狗ハム」のホワイトロース、合鴨のスモーク、美味でした。
 ちょっと高いけど、また買いたい!!
ウインナー盛
 人気でした。ブラックペッパー入りのウィンナーと
 新潟県産豚のハーブウィンナー(スーパーセンタームサシ)
ホタテとピーマンのバター醤油焼き
 味が薄かったようです。濃い目くらいがちょうど良いですね。
 ジャンで味を直したら、美味しくいただけました。
 本当は、殻付きホタテのバター焼きにしたかったのですが、
 殻付きホタテが売り切れていて、手に入らなかったのです。

■ご飯
お寿司上5~6人前
 宅配したのは、これだけ。
 銀のさらで注文しました。
 美味しかったと大人気でした!く、くやしい~。
栗ご飯おにぎり&海栗ご飯おにぎり
 ちょっと珍しいものを、と思ったのですが・・・
 色が似ていて、わかりにくかったようです。
 衛生のためラップで包んだら、見た目も華がなかった・・・orz
 でも、美味しかったんですってば!!

■パン
ミニクロワッサン
 20個くらい並べました。
 食べやすいので、人気がありました。
 側に、蜂蜜やイチジクジャム、ウィンナー盛があったのですが
 みなさん、そのまま頂いていたようです。

■おつまみ
リッツのカナッペ:大人気♪
 クリームチーズ&いちじくジャム
 クリームチーズ&生サラミ
 アボカドディップ&生サラミ
 ダンナと子どもが作ってくれました!ありがとぉ~。。。
他、ポテトチップス・ドリトス・枝つきレーズン
カルパス・ナッツ・ビーフジャーキー細切り・チーズ鱈


■スイーツ
シュークリーム
 持ってきてくれたシュークリームが大人気
 美味しかったです♪
焼きケーキ・バウムクーヘン
 そのため、焼きケーキは残りました~、こちらも美味でした♪
 置いた場所も端でわかりにくかったかも・・・?
メンズ・ポッキー(マドラー)
 グラスに入れて、マドラー代わりにと。

■全体まとめっ・・・他ドリンク!
優しいダンナ様は「100点」と言ってくれましたが・・・
一回やってみると、改善したくなる点も出てきます。
ひとつひとつ写真を撮る暇もなかったから・・・。

料理は、食べやすさ・味ともに・・・
「見栄え」が重要だと、実感しました。
とくにパーティではね・・・。
もう少し、盛り付けに工夫をすれば良かった!と反省です。

でも、とても充実して元気が沸いてきました。
皆さん、本当に良い方々で、
結婚式2次会のようで楽しかったです。

お酒はビールのみ乾杯で消費、
後はほとんど、手をつけませんでした。
その後よく晩酌していますが・・・笑
お酒も結構いただいたし(上等なの・・・)
また飲み会できるくらいです。

また飲もうよ~~~っ!今度は飲み中心で!!爆
ほら・・・
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電話の受話器に、運転代行とタクシー会社の
Tel番号テプラで貼ってあるからさぁ~(貼るな!)
帰らなくても良いけど・・・?うふふ。

来年は、さらなるパワーアップを目指して
(来年もやるのか?)
内容を充実していきますので、
皆さぁ~ん、また、いらしてくださいまし♪♪

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